MIKROBIOLOGI FARMASI BAKTERI

Bakteri

Definisi bakteri

Bakteri adalah hewan mikroorganisme bersel satu yang bersifat prokariotik (tidak memiliki membrane inti sel) dan biasanya lebih kecil dari sel eukariotik dan meiliki organelsel yang lengkap sesuai dengan ukurannya yang kecil. Biasanya bersifat merugikan thd manusia, hewan, dan tumbuhan.

Akan tetapi saat ini baketeri tidak lagi dianggap sbg binatang yang merugikan karenatelah bias dijadikan media yang menghasilkan berbagai produk.

-          menghasilkan antibiotic

-          rekayasa genetic

-          diselipkan ke tanaman dan menghasilkan plastic

-          menghasilkan minyak bumi

bentuk-bentuk bakteri :

-          Coccus

-          Bacillus (batang)

-          Spiral

1. Coccus

Coccus adalah bentuk bulat atau oval bakteri tergantung jenis bakterinya.

Ex : Streptococcus pneunomoniae

Macam-macam spc bentuk coccus

Streptococcus, Diacoccus, Stafilococcus, Sarcina, Gafleya.

2. Basil (batang)

Basil adalah bentuk batang dari suatu bakteri

Ex :

Macam-macam spc bentuk basil

Basil, Streptobasil

3. Spiral

Ex : Vibrio cholerae

Macam-macam spc spiral

Spiral, Vibrio, spiral koko (Aspirilllum), spiral lentur Spirocheata

Struktur sel

1. Dinding  sel
2. Membran sitoplasma
3. ribosom
4. Mesosom
5. Nukleus
6. Flagela
7. Kapsel
8. Spora

 

Perkembangbiakan bakteri berdasarkan kurva pertumbuhannya.

Keterangan :                                                           

A : fase log (lambat)

B : fase eksponensial (logaritmik)

C : fase stationer

D : fase kematian

Fase log (A)

      Terjadi penyesuaian diri (adaptasi) terhadap suhu,PH,jalan nutrient,kelembapan,dll.

      Berlangsung selama 0-5 jam

      Belum terjadi pembelahan

      Substansi intraseluler bertambah.

Fase eksponensial ( B )

      Terjadi pembelahan sel dengan konstan → log → 2-4 , 4-8 , 8-64 ,

      Pada fase ini dihasilkan senyawa metabolit rimer ( karbohidrat,protein,asam amino,enzim,vitamin ) yang berguna untuk perkembangbiakan sel dan metabolism

      Berlangsung selama 5-36 jam

      Massa menjadi dua kali lipat dengan laju sama.

      Aktivitas metabolic konstan

      Keadaan pertumbuhan seimbang

Fase stationer (C)

      Bakteri yang membelah diri dan bakteri yang mati jumlahnya hampir sama,sehingga kurva pertumbuhannya terlihat datar

      Dihasilkan metaboli sekunder ( Antibiotika,polimer,hormone )

      Berlangsung selama 36-54 jam.

Fase kematian (D)

      Jumlah bakteri yang membelah diri lebih kecil dari pada bakteri yang mati,sehingga kurvanya menurun

      Bakteri yang mati dikarenakan habisnya sumber nutrient dan dihasilkannya produk beracun yang  dapat membunuh bakteri

      Lama berlangsungnya tergantung pada spesiesnya.

      Penambahan medium baru dapat memperpanjang hidup bakteri,yang disebut “feeding”