COFFEINUM

COFFEINUM

·      Hablur putih mengkilat, berbentuk jarum dan tak berbau.

·      Larut dalam 60 bagian air dingin, 1 bagian air panas dan 50 bagian alkohol

·      Mudah larut dalam CHCl₃, praktis tidak larut dalam eter.

·      Reaksi Murexide .................................................positif

·      Larutan dalam air + I­₂....tidak terjadi endapan + HCl,terbentuk endapan coklat

·      Larutan jenuh dari zat dalam air + larutan Tannin 10 % ... terbentuk endapan putih yang larut dalam kelebihan reagen Tannin.

·      Zat + H₂O + NaOH 5 tetes, panaskan + AgNO₃......cairan hitam

·      Reaksi kristal : dengan HgCl₂ terbentuk kristal jarum panjang